西方人眼中的 “東方明珠” 是什麼樣子呢？
雖然香港的房價連小數點都沒掉下來過，城市節奏也快到讓亞洲其他城市的人大喊吃不消，
但對於大部分的西方人士來說，這卻是個舒服自在的城市。
長期受英國統治，外來文化與本土歷史水乳交融，再加上地理環境的優勢，這是一個東西文明完美融合的城市。
在亞洲其他城市，西方人多少感受到自己被歸類為 “異類”；
在香港，他們卻不會覺得自己格格不入，
因為香港人對這些寄居者早已見怪不怪，不會投以異樣的眼光，
因此成了最受歡迎的東方城市之一，因公派駐在香港的歐美人士比例相當高；
當東方遇上西方，香港成了包容性極強的代名詞，也造就了這群外來者眼中名符其實的東方明珠。。
神祕的東方禪意在西方國家大行其道多年，仿古家飾在市場上始終佔有一席之地。
中環的 SoHo 區，異國餐廳林立，設計師們喜歡在西式餐廳和酒吧內置入東方元素，
中國字畫，傢俱，對聯..........等。
不只是城市的熙攘人群種族多元化，整個 SoHo 區風格也是中西合璧。
不只是外國友人，我自己也覺得自在，因為在香港，
東方人不會覺得我太西化，西方人也猜不出來我來自何方；
不管你拿的護照是什麼顏色，不管你的皮膚是哪個色度，
大家都是異鄉人，卻覺得自己是在地人，沒有什麼分別。
中環半山 SoHo 區的《Bar》裡，中式傢俬和大吊燈，
東方古意吸引了寄居此地的西方人和旅者來到這裡度過午後時光。
明明是中國客棧的裝潢，但大家不喝中國茶，只喝啤酒，白酒和咖啡；
在東方的環境，復習原生國家的酒水文化，週末的午後，還有什麼比這這樣的氛圍更愜意？
《BAR》
香港中環蘇豪些利街 9 至 13 號 +852 2140 6887
G/F 9-13 Shelley Street SoHo Central Hong Kong
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