SUMMER LAI LIMITED

外國朋友常問我－－“台灣和香港有啥好吃的？”。

我本身不喜歡 “吃到飽” 這種路線的餐廳，總覺得是對不起食物的一種行為，真要硬填鴨吃飽的話，買幾顆大饅頭不就結了？ “尊重美食” 是最高飲食指導原則。對於跟我一樣不喜歡 “填鴨式吃法” 而偏好精緻美食路線的食客們，這次在香港和台灣由當地朋友帶領介紹的春節美食之旅，也許可提供一些 “吃的少但吃的巧” 建議。

Uncle George 安可喬治

我戲稱這家餐廳為《喬治叔叔》。這裡的帝王蟹來自阿拉斯加，龍蝦則來自加拿大，烹調方法符合健康自然的原則－－原味清蒸水煮，鮮嫩的肉質讓人念念不忘。看看照片內那隻帝王蟹的尺寸比小野先生的頭還大...

每年的除夕夜，我都飛到台灣和家人們在這兒啃食帝王蟹。價錢呢 ... 沒辦法告訴你價錢 ... 因為 ... 咳 ... 只能告訴你，以前我很幸運的都是當小跟班來《喬治叔叔》光吃不付錢，但去年除夕夜我在吃了螃蟹喝了白酒之後，醉醺醺興沖沖的自告奮勇去買單，結果 ... 一看到賬單數字當場嚇到酒醒，懂我意思了吧？（這段千萬別讓我娘看到，要不以後別想再投入喬治叔叔的懷抱了。）但想要嘗試瞬間酒醒的人可以來試試看這強盜開的餐廳，一年一次，我們就是甘願被搶！

台中市大業路492號  04－2251 6130

大野燒烤

位於花市旁綠意盎然且安靜的小巷，用餐後身上不會殘留尷尬的燒烤餘味，是非常新式的創意燒烤，曾是世界跆拳道冠軍的大野先生

每天早上親自上市場選購食材。特別推薦別家吃不到的《大野小玉米》（這是農人每天早上為店裡的食客採收的），《香草雞腿排》《香烤香蔥大腸》和《鮭魚烤飯團》，份量少且精緻，才不會吃了一道菜就喊飽而嚐不到其他的精彩菜式。庭院內還有獨立燒烤區適合聚餐，《香草茶》的香草也都是大野太太親自栽種在庭院裡的，非常健康，值得一試。他們為了吃素食的朋友們準備專用的烤盤和菜色，非常體貼。

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!q1dqyFKFGRk_pTjzasD_SOSLNO4-

中華路二段175巷2號   04－2206 2146

阿米奇

蘇格蘭的經典食物是《炸魚排薯片》，來自蘇格蘭的小布媽到亞洲渡假一個月，由於不習慣亞洲食物又吃不到家鄉菜，不管到哪兒都要求吃薯條加炸雞翅，這樣陪她吃了一個月下來，我已經吃到臉上冒痘子，卻還沒找到一家讓她滿意的。沒想到，位於台中五期的《阿米奇》餐廳內的《炸薯條》和《水牛城雞翅》竟讓她讚不絕口！《雞肉凱撒沙拉》和《奶油鮭魚麵》是餐廳內的大熱門；另外推薦《泰式海鮮義大利麵》－－這道是我的最愛。

http://tw.myblog.yahoo.com/cielomrskk/

台中市精明2街33號   04－2327 2488

韓定食

改良過較符合豐原人口味的韓式餐廳，特別推薦《人蔘雞湯》和《韓式鮭魚炒飯》，這兩道加上附贈的豐富韓式小菜就是剛剛好的一餐，適度的飽。最好先預約，餐廳內的位子從沒空下來過。（美豔老闆娘 Carrie 是餐廳的鎮店之寶）。

 豐原市成功路500號5樓  04－2525 0378

以上《阿米奇》《大野燒烤》和《韓定食》的共同特色就是－－老闆娘都很漂亮！用餐時真是賞心悅目，哈！

    

Reco Padre 老子有錢

位於台中七期，小布伯之前外派到台灣工作時，我們最愛的一家酒吧，紅酒的選擇絕對專業，氣氛也很到位。這裡要推薦的餐點就是－－《酒》和《氣氛》。除了紅酒，這裡的 《Mojito》 －－源自南美洲的調酒，連我的阿根廷朋友都說好！喝《Mojito》最好是夏天時坐在《老子有錢》的露天泳池旁，時尚型男潮女 ... 陪你一起！

台中市政北2路46號  04－2255 1919

Ruth's Chris 茹絲葵

這裡的牛排出名到如果再推薦下去就過熟了。《菠菜沙拉》這道輕食才是今天的主角，菠菜嫩葉加上培根和水煮蛋碎，醬汁是培根油，但嘗起來卻有養樂多的味道，與菠菜的味道非常合拍！一天只供應三份的《奶油香蕉派》絕不要錯過，我個人並不愛吃香蕉，也覺得加熱過的水果有種怪味兒，但這派裡的香蕉卻是鮮甜無比，加上奶油和焦糖，不知香蕉被動了啥手腳 ... 好吃到快上天堂的感覺。去年回台灣過年，我也是和朋友直奔茹絲葵 ... 只為了這道《奶油香蕉派》 ... 當然，還有紅酒！

台中市西區中港路一段367號26樓  04－2323 2872

池畔餐廳

這裡的西式餐點精緻，份量 ... 很少，但是整個套餐擺盤設計美感十足，吃完後，是令人心曠神怡的剛剛好。當天吃的春雞，外皮微酥，雞肉卻鮮嫩多汁，而且小的像 ... 小兒痲痹雞，一餐下來胃完全沒負擔。

高雄漢來酒店11樓  07－2135 753

大崗山高爾夫球場

這裡主要並不是提供美食的地方，但老闆的朋友Johnny卻變出了高雄《新興市場》內最好吃的 “蒸肉員” 來招待，精製的醬汁和小而巧的肉員一樣吃不飽但吃的巧！

高雄縣田寮鄉西徳村長山路1號   07－6366 711      《新興市場》得問當地人怎麼走

《吃不飽之旅》接著回到了香港。

Aqua

位於香港尖沙咀的《Aqua》同屬《Hullett House》集團，主要提供義式和日式兩類餐點。上次《海鮮耳朵意粉》的小份量和精緻度已讓我讚不絕口，這次我很大膽的點了《海鮮麵豉鍋》，這真是我嘗過最 “優雅” 的味增－－不死鹹，不過甜，也沒有豆腥味，肥嫩的蛤蜊和味增湯一起送進嘴裡是絕配，比我在日本東京嚐到的當地味增湯還棒；當然，價格也很 ...咳 ...就這麼一小鍋（大約兩個湯碗的份量港幣288元，合台幣約1200元）。最棒的是位於29和30樓的《Aqua》內所有的座位都可遠眺維多利亞港，晚上8點的香港燈光秀就是店內最佳的附加價值。和台灣的《老子有錢》一樣，著裝要有型！（菜單內容常換，但絕不讓人失望）。

www.aqua.com.hk

29+30 Floors One Peking Road Tsim Sha Tsui, Kowloon   +852 3427 2288

Hullett House

在香港不去酒吧喝一杯就像去巴里島卻不穿比基尼一樣不合時宜。如果覺得《蘭桂坊》太過熱鬧，位於尖沙嘴的《Hullett House》是很棒的選擇，2010的除夕夜，我就是在這兒倒數；客人人數有管制，所以用餐氣氛是絕對從頭開心到結束，這建築同時也是英國的前軍事瞭望台，深具歷史意義。

www.hulletthouse.com

1／F, Main Building, 2A Canton Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong    +852 3988 0220

結束了這《不想吃太飽》美食之旅後，其實還是覺得很飽 ... 我打算搞自閉一星期，不見任何人，不跟任何人說話，只喝精力湯 ... 這樣才有精力應付下一趟的美食之旅，哈哈哈！